”子どもをどこにも預けず働くママ” 喫茶店の調理担当「頑張ってるママがいるから励みになる」【ママドキュ】
コラム・特集
CGCの冷凍野菜シリーズ。ゆでたり、筋取りをしたり下処理をしてあってすぐに料理に使えるので、品数が少なかったり野菜足りないときに重宝しているそうです。
メインのおかずは、豆苗を使ったレシピ。豆苗を豚バラ肉で巻いて、フライパンいっぱいに並べたら蒸し焼きに。
作り置きしておいたピクルスや、具沢山の豚汁を盛り付けて…栄養と愛情たっぷりの夕食が完成しました。
子どもにはいろんな味付け、いろんな食感に挑戦してほしいので、品数は多めにしているんですって。
カルディの「旨たれ」は、野菜嫌いの夫、まさはるさんがこれをかければ野菜をモリモリ食べてくれるというドレッシング。
なぎさママのベストバイでもあり、夫、まさはるさんのベストバイです。
子どもの成長をそばで見守りたい、そう思ってはいても、子連れで働く大変さに心が折れそうになることも。
「子ども連れながら働いててお客さんが子どもを見てくれたりとかするけど、寂しくてずっと泣いていてもお店が忙しくって構いに行けない。そういうときに心がしんどくなる」と話すなぎささん。
でも、そんななぎささんがいるからこそ、お店には同じようにしんどい気持ちを抱えるママたちがやってきます。
「子どもは1人しか育ててないけどここにいたら、いろんな子どものことママのことが知れて勉強になるし、同じく頑張ってるママがいるから励みになる。子どもは自分、パートナー、家族だけじゃなくいろんな人と育てることってすごい大切」というなぎささん。
「1人じゃない」そう思えることが子育てでは大事だと考えています。
