6歳と2歳育てる“介護施設で働くママ”「全部冷蔵庫から出すだけ」作り置きおかずで時短 子どもの笑顔と仕事後のビールがごほうび【ママドキュ】
1時間の昼休憩、自分のランチを買うのかと思いきやこの時間を使って、家の食材の買い出しへ。
安くておいしい、リピ買いしている鍋の締めのラーメンや、翌日の買い物を済ませたら、その足で徒歩8分の自宅へ一時帰宅。
子育てをしながら続けるには、あまりにもハードな仕事。
「お客さんが、今日は見られて安心したと手を握られたり、すごい認知症の人でも『あんたの顔見たら安心するわ』て言われるとうれしい。ここでも私の居場所がある。大事な場所」と話すさやかさん。
さやかさんがママである以外に、自分の価値を感じられる場所なのだそう。
夕食のビールは自分へのご褒美
働くママは、ここからもうひと踏ん張り。午後5時に仕事を終え、保育園へお迎えに。
夕食準備はとにかくスピード勝負。
ヘトヘトのさやかさんを助けるのは、またしても、作り置きのおかずです。
茹でたほうれん草はオリーブオイルと醤油で味つけ。ノリをちぎって入れれば、超簡単!ほうれん草の海苔和えのできあがり。
ご飯はレンチン。朝から夕食まで、フライパンも包丁も一切使わず、わずか10分で夕食が完成しました。