【北海道ラーメン界に新風】開店6分で満席…ラーメン通絶賛「麺鐘馗」に密着！二大看板メニュー“背脂煮干”＆“昆布水つけ麺”の魅力に迫る＜満席メシ＞
そしてこの方の手元には、記念すべきアイテムが。
「40食（スタンプカード2枚）ためたので限定のTシャツをもらいました」
「（Q：どれくらいの頻度で通われている？）週に2、3回くらい。4か月かかりました」（限定Tシャツを持っているお客さん）
そして他にも、中野さんが考えたアイディアが。店内のBGMをよく聞いてみると…。
「BGMがサザンオールスターズ。老若男女、耳心地がいいと思うので。ラーメン屋も老若男女の方たちが食べに来る場所ですし、そこはやっぱりよかったかなとは思います」（店主の中野さん）
様々な仕掛けをしながら人気店となった「麺鐘馗」。今後の野望を聞いてみると。
「近い将来、もう1店舗直営で自分でやりたいとは思ってます。どういう形、どういうメニュー構成とかはまだ決まってないですが…。グランプリは、あと2年連続で金賞を取れば殿堂入りなので、最短コースを目指して頑張りたいと思います」（店主の中野さん）
ラーメン好きの間で話題沸騰中「麺鐘馗」に密着してみたら、店主の経験に裏付けされた確かな味と人気の理由を知ることができました。
