人気スーパー「うおはん」79歳"達人"に密着 惣菜を手早く・おいしく作るワザ続々登場【ラクカジ】

トレーを再利用

　これで洗い物が一つ減り、家事の負担を軽減します。

　「うおはん」で人気のお惣菜の一つが卵焼きです。

　ふわふわで厚みのある玉子焼きは、甘めの味付けで、ネギや椎茸の旨味が効いています。

人気商品「玉子焼き弁当」

　調理の際には、卵の分量をきちんと量ることがポイントです。

　シンプルな味付けでありながら、その繊細な味わいが人気の秘訣です。

　分量さえしっかり量れば焼き方は簡単。

　フライパンで大きなオムレツを作るように焼き、焼いた後に形を整えます。

おおきなオムレツを作るように焼く

　長年培った伊庭さんの時短技と工夫により、多くの手作り惣菜が並ぶ「うおはん」。

　新鮮な魚を使った料理を手軽に楽しみたい方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。