料理応援家に聞く ごはん作りの絶望を解決するレシピ！"洗う前のカレー鍋でおにぎり＆揚げ物後の処理をラクに" やる気0%からの料理術【ラクカジ】
【作り方】
1. ボウルに粉チーズ・牛乳・マヨネーズを入れて混ぜる。
2. 開いたエビの内側に衣・パン粉をつける。
3. フライパンに油を大さじ1入れて熱したら、衣をつけた面から揚げ焼きにします。衣に焼き色がついたらひっくり返して、もう片面も揚げ焼きします。
衣は片面で油は大さじ1のみ、まさにヘルシー&お得なエビフライが簡単に完成しました。
それでも材料が余ってしまったら…。
【簡単ハンバーグ＆ミートボールのレシピ】
1. パン粉・溶き卵を保存袋に入れ、よくもんで混ぜる
2. 冷蔵or冷凍で保存
3. 後日、ひき肉・塩コショウを加えてよくもんで成形する
4. ハンバーグやミートボールの肉だねが完成。
揚げ物の後の余った材料で、簡単にもう1品増やすことができます。
ごはん作りの絶望シーン3「簡単なものでイイよと言われた」
「簡単なものでイイよ」と言われても…と悩む人は多いはず。
そんな時は、簡単だけど美味しく作れる「レンチン焼きうどん」がオススメ。
【レンチン焼きうどんのレシピ】
【材料】
・冷凍うどん 1玉
・麺つゆ 大さじ4
・にら 数本
・豚うす切り肉 数枚
・キャベツ 茶碗1杯分
・けずり節
【作り方】
1. 耐熱容器に凍ったままのうどんと、麺つゆ、肉を入れて、ふんわりラップをして、電子レンジで600Wで3分加熱します。
2. 3分経ったら一度取り出し、ニラ・キャベツを乗せて、ふんわりラップをして レンジ600Wで2分加熱
包丁とまな板を使わずにできる簡単レシピです。
ごはん作りの絶望シーン4 「子どもがごはんの前に間食しておなかいっぱいに」
子どもがごはんの前に間食しておなかいっぱいになってしまう…という瞬間はあるあるですよね。
そんな時は、「包んでレンチン！秒で完成！速攻中華まん」がオススメです。
【包んでレンチン！秒で完成！速攻中華まん のレシピ】
【作り方】
1. ラップの上に小さじ4分の1の水をかける
2. その上に耳を落とした食パンをのせる（8枚切りがオススメ）。
3. ウインナーやミートボールなど残り物やお好みの具をのせ、ラップごと中央に捻り上げて丸める。
4. ひねった部分を下にして電子レンジで600Wで20秒加熱するだけで、速攻中華まんの完成。
とにかく簡単、手軽で便利な本田先生のラクカジアイデア。
孤独に感じるごはん作りも同志は全国にたくさんいます。
絶望なんてを洗い飛ばして明るく料理を楽しみましょう。
