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【オオズワイガニ】新たな特産品へ…2023年から豊漁続くなか 「“ブランド化”してもっとおいしい味を知っていただければ」―多い日で約10トン水揚げ 『1年経った物が大きくなっている』 北海道えりも町
北海道南部のえりも町では、2023年からオオズワイガニの豊漁が続いていて、今後はブランド化も検討しています。 えりも町で大量に水揚げされるオオズワイガニ。 「大漁です。1年経った物が大きくなっているので魚価がアップするのを願っています」(第58成徳丸 堤明光さん) 日高沖では、2023年からオオズワイガニが大量にとれていて、今も水揚げされる量は多い日で約10トン。 町内の直売所では1匹700円で売られて…