1日約150食が2時間で売り切れる日も…！行列できても期間限定？“100日後に閉店するラーメン店” 豚骨で塩ラーメンの地・函館に挑む

　北海道函館市でいま「100日で閉店する」というラーメン店が話題を呼んでいます。約2時間で売り切れてしまう日もあるほどの人気なのに、なぜ「100日」なんでしょうか？ 　まる1日かけて道産豚の大腿骨などを煮込んでいきます。乳白色の濃厚なスープがストレートの麺によく絡む、豚骨ラーメン。