「低利用魚ってなんだ？」回転寿司チェーンが小学校に"出前"授業 食品ロスを減らすには…おすし通じてSDGs学ぶ

　大手回転寿司チェーンが9月13日、北海道苫小牧市の小学校で出張授業を行い、子どもたちがお寿司を通してSDGsを学びました。 　この出張授業は大手回転寿司チェーンの「くら寿司」が、持続可能な生活の実現に向け子供たちに水産業や食をめぐる課題の解決方法を考えるきっかけにしてもらおうと行ったものです。