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係長や主任を廃止…現場リーダーは挙手制に "コロナ禍"乗り越え体制見直し「石屋製菓」石水創さん #BOSSTALK
コラム・特集
北海道の代表的銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓株式会社。コロナ禍を乗り切り、組織やビジネス戦略の見直しを加速しています。係長や主任を廃止し、現場リーダーを挙手制にするなど新たな制度を導入しました。「日本一失敗できる会社へ」。代表取締役社長の石水創さんに課題や展望を聞きました。 石屋製菓は1947年札幌市で創業。40年以上にわたり愛され続ける「白い恋人」をはじめ、「美冬」「TSUMUGI」などの銘菓を製造・販売しています。2…
