【アナタが選ぶラーメンは?】『札幌ラーメンショー2026』開幕_1杯1000円で「グランプリ受賞」から「イカ煮干しスープ」…「カキのアヒージョ」から「ド豚骨スープ」まで”独創的な一杯”が集結<北海道>
5月18日から開催の「札幌ラーメンショー2026」。期間中、全国から計20店舗が集まり、どれも1杯1000円で提供します。
「全国の人気ラーメン店の味が気軽に味わえる札幌ラーメンショー、最高です」(八木隆太郎フィールドキャスター)
栃木県佐野市のラーメン店組合「佐野らーめん会」の1杯は、醤油ベースのスープにもちもちの中太麺。
そしてチャーシューやナルトといった定番の具材に安心感を覚える、まさに昔ながらのラーメンです。
「グランプリ優勝と書いてあったし、麺が(北海道には)あまりないような麺。平たくて縮れている。あっさりしています」(来場者)
「(佐野ラーメン会とは?)町おこしみたいな形で佐野市からラーメンをやった方がいいんじゃないかと。佐野ラーメン会の始まりですね」
「(すごく人が並んでいましたが?)本当ありがたいですね」(いずれも佐野らーめん会 佐藤義之さん)
こちらのお客さんが選んだのは白いスープにビッグなチャーシューがのった1杯。
「中太のストレート麺が鶏白湯のとろっとしたスープに絡んですごくおいしいです」(来場者)
大阪の「麺や 鳥の鶏次」です。
国産鶏を8時間以上煮込んだ鶏白湯スープは濃厚かつクリーミー。
チャーシューは提供直前にあぶります。
「国産の鶏と水だけで炊きだした濃厚でクリーミーなスープです。パスタのようなポタージュのようなイメージです」(麺や 鳥の鶏次 日比野健さん)
これで2杯目というお姉さんが選んだのは、卵の黄身を割るのが楽しい1杯。
「うまっ!めちゃめちゃニンニクが効いています。めんたいこがうまい」(来場者)
地元・札幌市から出店した「ジローの野望」。
二郎系ラーメンらしくニンニクの効いた背脂醤油の濃厚スープに卵、チャーシュー、もやしなどの具材がてんこ盛りで、めんたいこまで加えたラーメンショー限定の1杯です。





















