【あさひかわ菓子博】はこだて柳屋の「ロマネスク函館」が農林水産大臣賞、ユニークな発想が光る「いかようかん」が観光庁長官賞のダブル受賞
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5月30日に北海道旭川市で開幕した第28回全国菓子大博覧会・北海道「あさひかわ菓子博2025」。この全国規模の和菓子の祭典に出展している約1,200点のお菓子の中から各機関賞が発表され、函館の老舗「はこだて柳屋」からは代表作「ロマネスク函館」と、個性派商品「いかようかん」の2品が、伝統と独創性をあわせ持つ逸品としてそれぞれ受賞しました。
「ロマネスク函館」は、しっとりとした口あたりと、なめらかなこしあんが特徴の上品な和菓子です。その完成度の高さが評価され、今回「農林水産大臣賞」を受賞しました。
一方、見た目はリアルな“いか”そのものというインパクトながら、中身は上品な甘さの「いかようかん」が「観光庁長官賞」を受賞しました。
「あさひかわ菓子博2025」は6月15日まで開催中です。受賞した2商品に加え、はこだて柳屋では「いか五郎商店」「函館いも羊羹」も併せて販売されます。
いずれも、あさひかわ菓子博の会場、全国スイーツマーケット会場で購入いただけますが、販売数が限られているため品切れとなる場合がございます。予めご了承ください。
