【まもなくバレンタイン】北海道最大級の”チョコレートの祭典”「サロン・デュ・ショコラ」 国内外で人気の102ブランドが集結 一足早く会員限定で販売開始 札幌市中央区
「毎年人気の『サロン・デュ・ショコラ』。今年も大勢の方が訪れています」（糸口真子フィールドキャスター）
バレンタインデーを前に1月30日から始まる北海道最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。
2025年は国内外から総勢102のブランドが集結。
29日、会員限定で一足早くスタートしました。
開店直後から長い列ができているのは、輸入チョコレートのコーナー。
海外の人気ブランドが飛ぶように売れていきます。
「10万円ちょっと（買った）。妻と2人で食べます。人にあげるにはちょっと高額なので」（男性客）
「予算10万円以内に収まればと思ったが、税込みで11万7936円。やばいなと思ってカードにしました。自分用ですね。自分が食べたくてって感じですね」（女性客）
「義理チョコというのは10年ほど前からほとんどなくなってきているのかなと思っています。圧倒的に自分のため。自分へのごほうびだと思っております」（札幌丸井三越 池田純さん）
今回、初出店の「パティシエ エス コヤマ」。
注目は、フランスのコンクールで11回も最高位を獲得した会場限定のショコラ。
その食べ方は？
「ちょっと（コース）料理的な感じで、1・2・3・4、そしてまた1・2・3・4にかえっていただくという感じです」（パティシエ エス コヤマ 小山進オーナーシェフ）
「（1番は）チョコレートの香りはあるんですけど、噛んでいったその奥にフルーツのフレッシュさがありますね」（糸口キャスター）
「（2番は）口に含んだ瞬間からパイナップルの香り、すごいです」（糸口キャスター）
3番は、台湾のウーロン茶とクルミ、さらにマンゴーフレークが入ったショコラ。
続いて4番の味は？
「びっくりする。しっかり唐辛子の味がします！」（糸口キャスター）
「これを順番に3周ぐらいしていただくと新しい味に」（小山さん）
「チョコレートの奥深さをこれで感じることができます」（糸口キャスター）
こちらも初出店、彩り豊かなチョコレートが並ぶ「リトルマザーハウス」。
