「さっぽろ雪まつり」でギネスに挑戦 カレーパンを8時間で1万個販売…北海道産の食材をふんだんに使った“コク旨ビーフ”と“贅沢スモークホタテ”の2種類 監修は旭川市出身の下國伸シェフ
こんがりキツネ色に揚がった熱々のパン。
中にはじっくり煮込んだ、うまみたっぷりのカレーが詰まっています。このカレーパンでギネス世界記録に挑戦です。
舞台は2月8日の「さっぽろ雪まつり」大通西8丁目会場。
午前11時から午後7時までの8時間で1万個販売することを目指すのは、その名も「北海道まるごとカレーパン」です。
「『コク旨ビーフ』はとてもスパイシーで牛のうま味がしっかりと詰まっています。寒い雪まつりで食べたら温まるのではないでしょうか。『贅沢スモークホタテ』は全然違います。ホタテの味と燻製の風味が広がります。これはこれで北海道らしくて、おいしいです」（八木 隆太郎 フィールドキャスター）
今回挑戦するのは北海道内の生協や農協などで組織する「協同組合ネット北海道」で、北海道産食材の魅力を再発見してもらうことを目的としています。
現在のギネス世界記録は、2023年に愛知県の人気店「パンのトラ」が達成した8時間で8340個です。その記録保持者は。
「ギネス側からは、事前に作っておくのはNGだと。チャレンジ期間中に全部揚げて提供するように言われたので、作るのが一番大変だった」（パンのトラ 木原 卓也さん）
7個のフライヤーを同時に使って乗り切りました。最大の敵は「寒さ」だといいます。
「揚げたてで温かくないと、カレーパンのおいしさが半分以下になってしまう。寒い時期で大変だと思うが、ぜひ頑張って作って販売してほしい」（パンのトラ 木原 卓也さん）
もし、記録を抜かれたらどうするか聞いてみたところ…。
「また、やるだけかな」（木原さん）
厳しい寒さの中、8時間で1万個。記録更新はなるのでしょうか？
