え！フロマージュに座れる？洋菓子「ルタオ」の新店舗が「旧小樽倉庫」にまもなくオープン！ルタオ”史上初のバーカウンター”登場 テイクアウト限定スイーツ片手に老舗観光地を散策 北海道・小樽市
ルタオ初の試み バーカウンター
さらに、ルタオ初の試みも登場します。
「バーカウンターを用意してお酒の提供をすることが、ルタオとして初めてのことです」（加藤店長）
小樽運河をイメージしたカクテルの名前は「オタルブルー」です。
このバーで味わえるパルフェは大人向けの限定メニューです。
「パフェグラスの上にイチゴやフランボワーズなど、たくさんのベリーがのっていて、まるでカクテルのようなおしゃれなパルフェです」（遠藤）
余市産のフランボワーズを使ったリキュールをお好みでパルフェにかけていただきます。
「お口の中に香りがフワッと広がり、上品なパルフェ、すごいです」（遠藤）
小樽の夜の観光名所に
「夜10時までの営業をルタオでも行いますので、夜の観光の一つの名所であったり、少しホテルで休憩した後に食事をしていただくとか、新しい小樽という街を感じていただける観光名所として運営していきたいです」（加藤店長）
午後10時まで店を開けることで、小樽の夜の魅力を発見してもらうのが狙いです。
「こちらはどんなスペースですか？」（遠藤）
「ルタオの商品を取り揃えた物販スペースです」（加藤店長）
「お土産品もたくさんありますね」（遠藤）
ルタオの商品は、旧小樽倉庫の「二番庫」で販売されます。
定番の人気商品はもちろん、ベイクドチーズに宇治抹茶を使用した期間限定スイーツやチーズとカスタードクリームをオムレット生地でサンドしたケーキを先行販売。
さらに。
「こちらが当店で先行販売される『カダンスストロベリー』という商品です」（加藤店長）
オープン記念のスイーツもお目見えしました。
「クリームがサンドされていますね、イチゴでしょうか。いただきます。う～ん、甘酸っぱくておいしいです。外側はサクッとして、このパイ生地もおいしいです」（遠藤）
「小樽の中でもとても重要な歴史的建造物である旧小樽倉庫を使うので少しでも新しい貢献ができるように、ルタオでこの場所を選んでチャレンジさせていただきました」（加藤店長）
