え！フロマージュに座れる？洋菓子「ルタオ」の新店舗が「旧小樽倉庫」にまもなくオープン！ルタオ”史上初のバーカウンター”登場 テイクアウト限定スイーツ片手に老舗観光地を散策 北海道・小樽市
北海道・小樽市の歴史的建造物に10月11日、洋菓子「ルタオ」の新店舗がオープンします。
ルタオで初めてお酒を提供するバーのカウンターを設けるなど、老舗の観光地に新たな風を吹かせようとしています。
「小樽運河沿いにある『旧小樽倉庫』。駅から歩いて10分ほどのこちらはこれまで『運河プラザ』として名産品の販売や観光情報の提供など、小樽観光の拠点でした。ここに10月11日から洋菓子店のルタオがオープンします」（遠藤 まさし）
北海道有数の観光地・小樽運河。
明治27年、今から130年前に造られた旧小樽倉庫では、2024年3月まで「運河プラザ」が営業していました。
築130年の歴史的建造物にルタオの新店舗
10月11日から「ルタオ運河プラザ店」に生まれ変わります。
「新たなルタオが旧小樽倉庫にオープンしますが、どんなお店なんですか？」（遠藤）
「こちらはルタオのテイクアウトと、新しくバーカウンターを設けたスペースです」（ルタオ運河プラザ店 加藤俊介 店長）
木の骨組みと石の外壁を組み合わせた「一番庫」では、テイクアウトできるスイーツを販売するほか、無料で休憩できるスペース、トイレや授乳室を設けました。
「ルタオと言えばチーズケーキのドゥーブルフロマージュを模したソファです」（加藤店長）
「しっかりと支えてくれる座り心地、そして柔らかで、フロマージュの上に座るときが来るなんて、いや、これかわいいです」（遠藤）
「ルタオ運河プラザ店」限定のスイーツ
この店限定のテイクアウトメニューは「運河パルフェフロマージュ」。
コクのあるジャージーミルクソフトクリームに、北海道産ハスカップのソースと果肉をトッピングし、ルタオの看板商品・ドゥーブルフロマージュなどを飾りました。
そしてこちらは…
「外側はシュー生地ですね。その器の中にはたっぷりのチーズがとろーっと入っています」（遠藤）
