【ジンギスカン進化中】夏は”北海道のソウルフード”の季節！プレミストドームのジンギスカン食べ飲み放題は音楽で”90分間”を演出＿来場者は「羊ケ丘の風と音楽とジンギスカン、楽しい！」
世界的な需要の高まりや飼料・輸送費の高騰などで、ラム肉の輸入価格は1キロ1735円と半年で約4割も上がってしまいました。
北海道民のソウルフードがピンチを迎えている、この逆風の中、ジンギスカンの新たな楽しみ方を提案しようという動きが広がっています。
その現場をモクゲキしました。
「外でおいしくジンギスカンを食べられるイベントが始まりました。しかもここプレミストドームの敷地内なんです！」（八木隆太郎フィールドキャスター）
プレミストドームの北ゲートの屋外エントランスで7月15日から始まった「満腹ドーム！ジンギスカンフェスト」。
羊ヶ丘の風を感じながら「松尾ジンギスカン」の4種類が食べ放題です。
「味染み染みでおいしい！ドームの敷地内なんですけれど、すぐ横は緑が広がっていて近代的な建物と自然豊かなバランスが気持ちいいですね、最高です」（八木フィールドキャスター）
なぜプレミストドームでジンギスカンを始めようと考えたのでしょうか。
「（プレミストドームは）サッカーやコンサートのイメージがあると思うが、イベントのない日にドームでにぎわいを作れないか？そういう思いがあった。やはり夏北海道と言えばジンギスカン。屋外の開放的な雰囲気の中で食事をとっていただきたい」（札幌ドーム 渡辺勝彦 事業開発部長）
これだけではありません。
会場ではジンギスカンのおいしさをより引き立てようと、ある演出が施されていました。
「ジンギスカンの元気な曲ががかかってきました。アップテンポで思わず箸が進んじゃいますね」（八木フィールドキャスター）
「音楽でジンギスカンがおいしくなるのか」をテーマに音空間コンサルタント・空山雅一さんが手がけた楽曲です。
序盤はカントリーミュージックのような曲で楽しくテンポよく食べ進め、終盤はゆっくりした曲でじっくりと味わう。
90分のコースにあわせて異なるタイプの音楽が流れているのです。
