【4月から値上げラッシュ】カップヌードルやマヨネーズなど“2798品目”…野菜はお買い得傾向に！気になるタマゴとコメはスーパーで”品切れ状態”…でもその原因は全く違うものに〈北海道〉

コメ余り対策として値引きも実施

　なぜ今、コメの価格が下がってきているのでしょうか。

　「去年かなりお米が売れたので去年と同じぐらい仕入れたが、今2、3か月分の在庫を持ち越しそう」（こめしん 西岡店 伊藤まゆみさん）

　札幌市豊平区の米穀店ではコメが余る事態に陥っていました。

　「コメ離れ」が発生し客が1～2割も減ったといいます。

　「会員限定で『ななつぼし』を1キロ50円引きで販売」

　「多少スーパーの価格とかに合わせていかないといけないかなと思う」（ともに伊藤さん）

ご飯やタマゴを“食べ放題”で提供する店も

　さらに値上げの波に抗い続ける店も。

　札幌市中央区の飲食店ではランチメニューを注文すると、ご飯やタマゴが食べ放題に。

　「ありがたい。卵もご飯も高いので」（利用客）

ZANGI一番！植木真之さん

　「（タマゴを）4個5個食べる客もいてご飯も山盛りに盛る人もいて楽しんで食べてもらっている」（ZANGI一番！植木真之さん）

　仕入れ値はタマゴ・コメともに2割ほどアップしました。

タマゴとコメの今後の傾向

　「客に配膳してもらい人件費カットと日々の努力で…」（植木さん）

　先行きがはっきりと掴めない物価高との戦いは、まだまだ続きそうです。