開店から1時間経たず満席！札幌スープカレーの名店「奥芝商店」毎朝エビ2000匹で仕込む絶品スープの秘密とは？海外観光客からも人気を集める北海道の有名店に密着【満席メシ】

「北海道産ベーコンときのこのスープカレー」も根強い人気

　根強い人気を誇るのは、「北海道産ベーコンときのこのスープカレー」。

　旧本店時代から、奥芝社長が一番好きだという一皿。

　食材探しの旅で見つけた、厳選キノコからとれた出汁がスープの香りとコクを深めています。

　長く愛される奥芝の定番メニュー。

世界中から訪れる客の記録

　店内に張られた地図には、びっしりと訪問した客の記録が。

　日本中からだけではなく、世界中から奥芝のカレーを求めて来ているんです。

石川智章店長

　石川店長は「旅行のお客さんや海外からのお客さんも多いので、思い出に残るお店にしたい。奥芝商店に行けばおいしいだけでなく楽しいこともある、旅先の思い出の1ピースになるようなお店を目指している」と語ります。

　大人気のスープカレー店に密着してみたら、こだわりの食材と手間ひま、人々に長く愛されているおいしさの秘密を見つけました。