札幌市の“創成イースト”エリアに新スポット誕生 去年移転した「北海道新聞社ビル」に飲食店がオープン…契約農家から仕入れた野菜をふんだんに使った日替わり定食 十割そばと“巨大なめこ”

　再開発が進む、札幌市中心部の創成川の東側エリア。2024年に移転した北海道新聞社の本社ビルに、新たに飲食店がオープンします。

　街にまた、にぎわいが生まれそうです。

白糠町自慢の特産品が並ぶ

　札幌市中央区の北海道新聞社ビルで開催されている「しらぬかまるごと体験マルシェ」。北海道東部の白糠町自慢の海の幸やエゾシカの肉まん、チーズなどの特産品が並びます。

　「創成イースト」と呼ばれる創成川の東側の地区はマンションの建設が進み、人口は25年で約3倍に。14歳以下の子どもは約4倍と、ファミリー層が多く住むエリアになりつつあります。

　街の整備も進んでいます。商業施設「サッポロファクトリー」西側の変形交差点。碁盤の目のように延びる道路がこの部分だけ東側にずれていますが、解消されます。

　変わりつつある「創成イースト」に北海道新聞社ビルが移転したわけとは。

北海道新聞社ビル

　「創成イーストは札幌市が重点的に街づくりを進めているエリアで、これからの開発が期待されている。地元のみなさんと一緒に、創成イーストを盛り上げていきたい」（北海道新聞社 ヒープ江里子さん）

　このビルに2月20日、新たな飲食店がオープン。個性的なメニューを紹介します。

　まず1店舗目は。

　「この地域で祖父の代から始めて89年」（KATOSHOTEN 加藤公彦さん）

創業当時はみそやしょうゆの販売からスタート

　創業当時はみそやしょうゆの販売から始まった「KATOSHOTEN」。北海道内の契約農家から仕入れた野菜など、北海道産食材をふんだんに使った料理が楽しめます。

定食の「チキン南蛮」

　「きょうの定食はチキン南蛮です。知床産のモモ肉に、自家製のタルタルソースで仕上げています。小鉢は何種類かある中から、好きなものを選んでもらえます。この地域の健康を支え、わきあいあいと会えるような場所になってもらえたら」（KATOSHOTEN 加藤公彦さん）

　近くで営んでいた店舗が手狭になり、席数を1.5倍に広げての移転開業です。