北海道の人気イベント「札幌ラーメンショー2024」始まる 全国の人気店が自慢の一杯を…第1幕には10店舗が登場 有名店3店の限定コラボメニューも
さらに…。
「鹿児島というのでもう、これはおいしそう。豚骨系が好きで、なおさらこれにした」（来場者）
鹿児島県伝統の臭みのないあっさり豚骨スープが楽しめる、「麺屋 二郎」の豚骨ラーメン。ネギとニンニクを焦がし、旨味と風味が加わった本場の味が楽しめます。
その他にも、岡山県から初出店の「一元堂」の「笠岡ラーメン」。親鶏のみを使ってだしをとった、岡山県笠岡市の伝統的なラーメンです。
「普通の豚のチャーシューよりコリコリしていて、ちゃんとしょうゆの味もするが鶏の味もしっかりして、いろいろな味が組み合わさっていておいしい。日ごろから通えないのが残念」（来場者）
秋田県からは名産の比内地鶏をぜいたくに使用した、「錦本店」の今回だけの特別メニューがお目見えです。
「北海道のラーメンはあっさりと言ってもラードが上に乗っているなど、こってり系がどうしても多い。あっさり系はあまりないから、こういうのがあると食べたくなる」（来場者）
全国各地のラーメンだけではなく札幌市の人気店の味も楽しめます。
「まぜそばが好きなので。猫舌なんですよ。スープがあるとがっつり食べられなくて、まぜそばだとがつがつ食べられる」（来場者）
今回初出店の「ラーメン296」の「炙り豚のニクジロウまぜそば」です。
ラーメンショー限定仕様の特製ブレンド味噌ダレに、具がたっぷり乗った汁なし麺が味わえます。お次は。
「北海道に来たのでせっかくなら札幌市のラーメンを食べたいと思って。めっちゃさっぱりしていておいしい」（茨城県からの来場者）
札幌市中央区の繁華街「ススキノ」で、20年間愛され続ける「いそつー」の「絶品塩ラーメン」。
普段は午後6時開店で夜からしか味わうことができませんが、昼から楽しめるんです。そして、こちらの方が1杯目に食べていたのが。
