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新さっぽろ「BiVi」お披露目! 和牛ハンバーグパスタにローストビーフベーグル 子供服リサイクルショップなど北海道初上陸が並ぶ… 11月30日オープン

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 札幌市厚別区のJR新さっぽろ駅の北側にできる「BiVi新さっぽろ」

 地下2階、地上4階建てで、大規模な再開発プロジェクトの一部として11月30日オープンします。

BiVi新さっぽろ 11月30日に開業

 2階に入ると北海道初上陸のグルメなど約15店が軒を連ねています。

 イタリアンの「YORIMICHI」のイチオシは、貴重な北海道産・池田牛のハンバークとパスタを使ったメニューです。

 パスタも道産小麦を使った特注の太麺は、「BiVi新さっぽろ」でしか食べられません。

池田牛のハンバーク×パスタ

 ベーグルが所狭しと並んでいるのは「Gentle Bagel」です。

 ローストビーフを挟んだり、クリームチーズを挟んだり…。

 目移りしてしまいます。

北海道初上陸のグルメも

 そして3階はライフスタイルを応援する店が並んでいます。

 「子ども服のリサイクル買い取り販売をやっています。新さっぽろは子どもが多い。すぐ大きくなるのでリサイクルの服を買って、たくさん売りに来てほしいです」(ECOLIFE COCO 柳美妃さん)

 さまざまな世代が楽しめる「BiVi新さっぽろ」。

 11月30日オープンです。


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