あの"オオカミウオ"は食べられる？見た目は「インパクト大」実は美味 最果てのローカル線 JR花咲線で車内販売 人気急上昇
ぎょろぎょろとした目。大きな口には鋭い歯が…。恐ろしげな顔つきが水族館でも人気の「オオカミウオ」。
このオオカミウオが、実はおいしい、と評判になっているんです。果たしてそのお味とは…。
♪ガタンゴタン
北海道釧路・根室間を結ぶJR花咲線。「最果てのローカル線」として人気が高く、週末には多くの客でにぎわいます。
列車旅の楽しみのひとつが地元の特産品を味わえる車内販売。
その中でも鉄道ファンたちの注目を集めているのが、こんがりときつね色にあがったフィッシュ＆チップスです。
乗客：「お酒のつまみにいいし、お土産のおやつにもなると思う」
バーなどでは定番のメニューですが、実はこの白身魚、あの深海魚・「オオカミウオ」です。
インパクト大なその見た目。果たしてどんな味なのでしょうか？
この日、根室港に戻ってきた刺し網漁船。水揚げされた魚の中に、ひときわ異彩を放つ黒い魚が…。
1メートルを超える長～い胴体。大きな口にはウニやカニも噛み砕く牙のような歯が。
「オオカミウオ」です。
オオカミのような恐ろしい顔つきから、その名前がついたと言われています。
漁師：「深海魚。水深20メートルくらいでとれた。自分では食べようと思わない（笑）」
東北地方北部から北に生息するオオカミウオは北海道・根室沖では以前から獲れていましたが、その見た目から市場には出回らず、ほとんどが捨てられていました。
海外では以前から食用にされていましたが、根室市でも数年前から扱われるようになり、今では隠れた人気メニューになっているといいます。
田中 うた乃 記者：「身は柔らかくふっくらしていて美味しいです。味はタラに近いですが、脂がのっていて、食べ応えがあります」
優遊居 谷 雅弘さん：「白身なので身がしっかりしていてクセがない。根室というまちは、北海道の中でも最高ランクではないかなと思うほど、魚の種類や量が多いので、まだまだ宝の山ですね。
