新型コロナウイルス対策で注目のオープンテラス、札幌の人気店を探してみました。

　新崎 真倫 記者：「札幌駅近くに7月オープンしたビアガーデンです。開放感もありますが、凄く落ち着いた雰囲気」

　さっぽろ東急百貨店の「プレミアムリゾートテラス」。デパート2階のオープンスペースを利用して営業しています。

　新崎 真倫 記者：「ここはあえてコロナビールで！」

　ビアガーデンではありますが、営業は午前11時半から。子ども連れの女性客も多いという事ですが、人気の秘密は料理です。

　新崎 真倫 記者：「ビアガーデンでも、色とりどりな料理が楽しめるのがいいです」

　カラフルなスモークサーモンとチーズのサラダや、ガパオライスなど、南国リゾートをイメージした料理をビルの谷間で楽しめます。

　なかでもおすすめは、5種類のキノコのバター炒め…。

　新崎 真倫 記者：「キノコの触感が良いです。バターの風味も効いてお酒が進みそう」

　新型コロナウイルス対策のため、完全予約制で対応しています。

　プレミアムリゾートテラス 中山 綾美さん：「例年、250席を用意。2020年はソーシャルディスタンスで180～200席と20％ほど席を減らしています。客も安心して楽しんでいると実感している」

　入店前の消毒や検温も徹底。新北海道スタイルに加え、風通しの良いオープン席で、安心して料理を楽しめます。