【ニチレイ】システム障害の余波が北海道にも…食材が納入されず学校給食の献立を急きょ変更…子どもたちに「おかずが1品減った」と思われるのがつらい 札幌圏で40校1万6000食に影響
「今月22日の米粉入り春巻きの納入ができなくなり、ポークシュウマイに変更になった」（江別市学校給食センター 井上滋さん）
江別市の給食センター「対雁調理場」です。献立をやむなく変更しました。
冷凍食品大手の「ニチレイ」がサイバー攻撃を受けシステム障害が発生した影響で、学校給食に使う食材の一部が届かなくなっているのです。
「9校3000人に影響が出た。ポークシュウマイは春巻きに比べると栄養価が少ないが、子どもたちに『おかずが1品減った』と思われるのがつらいので変更した」（井上さん）
献立の変更だけではありません。変更された内容を、学校や保護者に知らせる作業にも追われています。
「アレルギーがある子もいるので、使っている食材や量が変わったりする場合は知らせている」（井上さん）
UHBの取材では、札幌圏では少なくとも札幌・北広島・千歳の3市40校で、春巻きやカレーのナンなど約1万6000食分の代替品を急きょ調達するなど影響が出ています。
