【物価高の救世主】キャベツ・ハクサイ・長ネギが半額以下！？驚愕！札幌の激安青果店に密着「他のスーパーと比べられないくらいお得」安さのカギ握る“チャンス品”とは？＜北海道＞
札幌の1月のスーパーの小売価格では、キャベツ、レタス、ダイコン、長ネギが前の月より高くなっています。
そんななか、驚きの激安価格で野菜を提供している青果店があります。
鍋で活躍するハクサイ1球が税込みで213円。
2025年から高騰が続く北海道産のタマネギも1kg213円。
いずれも札幌のスーパー平均価格の半額以下という、衝撃の安さです。
そんなお得な野菜が並ぶこちらのお店は、札幌市厚別区にある「山内青果」です。
「他のところの半額くらいで買える。他のスーパーと比べられないくらいお得。冷蔵庫の野菜室がパンパンになるくらい買っていきます」（買い物客）
お得な野菜を目当てに、お客さんが絶えなく訪れます。
それにしても、なぜこんなに安いのでしょうか？
「チャンス品があったら…」（山内青果 山内直樹社長）
チャンス品！？安さの秘密は、社長の仕入れにありました。
1月17日、札幌市中央卸売市場にやってきた山内社長。
この日、店頭に並べる目玉商品を仕入れます。
まずはレタス。
「レタスがいますごく高くて、『チャンス品』があったら、とっといてもらう」（山内社長）
『チャンス品』！？それって、なんですか？
「ちょっと茶色いけど、めくればなんともなくて、中も全然問題ない品物。こういうのが『チャンス品』と言われている。これを安くもらって売る」（山内社長）
傷があったり、サイズが小さいなど味に問題がなくても、様々な理由で安くなった物。それが『チャンス品』と呼ばれていて、山内青果は積極的に仕入れているのです。
続いては、キャベツ！
「かなりメチャクチャやってくれる。小玉（小さいキャベツ）になるんです。その分、単価も抑えられる」（山内社長）
懇意にしている卸売り業者から、買い手の少ない小さなサイズのキャベツを安く仕入れることに成功！
