クジラの王様“ナガスクジラ”生肉が札幌へ!世界唯一の捕鯨母船・関鯨丸が苫小牧港に初寄港 「食べていただく機会が増えて北海道でも広がっていけば」<北海道>
世界唯一の捕鯨母船、関鯨丸(かんげいまる)が、2025度の操業を終えて、11月27日に初めて苫小牧港に入港しました。クジラの王様と呼ばれる「ナガスクジラ」の生肉が札幌に出荷されます。
2025年度は、大きくて味の良いクジラの王様と呼ばれる「ナガスクジラ」など238頭を捕獲しました。
関鯨丸は、船内が厳格に温度管理されていて、新鮮な状態で解体・加工してクジラ肉を出荷できるのが特徴です。
今回は、終漁直前に捕獲したナガスクジラの品質のよい部位の肉を、生のまま札幌の市場に出荷します。
「ナガスクジラを食べていただく機会がどんどん増えて、北海道でも広がっていけばなというふうに考えています」(共同船舶 立木吉広さん)
札幌市中央卸売市場では28日、ナガスクジラの生肉が入札にかけられる予定です。



















