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【真夏の風物詩】待ってた!猛暑続く中で「さっぽろ大通ビアガーデン」開幕 北海道出身・下國伸シェフの限定メニューや氷点下ビールなど“猛暑対策”グルメが充実

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UHB 北海道文化放送

 猛暑が続く中、真夏の一大イベントさっぽろ大通ビアガーデンが始まりました。


 2025年は人気シェフとコラボした料理や、大人数でも楽しめる料理が盛りだくさんです。

乾杯の様子

乾杯の様子

 「私も大好きなこの季節がやってきました!ビアガーデンが始まりましたよー!」(糸口真子フィールドキャスター)


「かんぱ~い!」(訪れた客)

 7月18日正午から始まったさっぽろ大通ビアガーデン!

 8月13日まで、約1ヶ月にわたって、猛暑の夏を彩ります。

サントリー・ザ・プレミアム・モルツガーデン

サントリー・ザ・プレミアム・モルツガーデン

 5丁目会場のサントリー・ザ・プレミアム・モルツガーデンでは、初日からたくさんの人たちがビールと美味しい食事を楽しんでいました!


 「毎年初日にきているんです」

 「缶詰にクリームチーズが乗っている、美味しい!」

 「フライドポテトに枝豆にソーセージ。ビールの三種の神器ですよ!最高」(いずれも訪れた客)

ビールを飲む糸口キャスター

ビールを飲む糸口キャスター

 「では、私も…。夏がきましたね!」(糸口キャスター)


 サントリーザ・プレミアム・モルツガーデンは、2024年よりもテントが大幅に増えたため、雨の日でも安心ですし、強い日差しも遮ってくれます。

下國伸シェフ

下國伸シェフ

 そんなサントリー会場の2025年、注目のポイントはあのシェフとのコラボなんです!


 「こんにちわ!下國伸です!」(下國伸シェフ)

 北海道出身の下國伸シェフです!数々の料理コンテストで優勝をしている日本を代表するフレンチのシェフ。

ラム肉と夏野菜のジンギスカンラタトゥイユ

ラム肉と夏野菜のジンギスカンラタトゥイユ

 そんな下國シェフとサントリーがコラボしたメニューがこちら!


 「『ラム肉と夏野菜のジンギスカンラタトゥイユ』なんです。」(下國シェフ)

 「うん、おいしい!」(糸口フィールドキャスター)

下國シェフとのコラボメニュー

下國シェフとのコラボメニュー

 サントリー会場では他にも下國シェフとのコラボメニューがたくさん用意されています。


 「下國さん、たくさんのコラボ商品作りましたね!」(糸口キャスター)

 「少しとがったような料理もあるんですが、お子様でも食べられるようにしているので、ぜひたくさんの人に食べてほしい」(下國シェフ)



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