JAピンネの「ふっくりんこ」が受賞　道内5産地の米を産地名伏せて審査　2027年1月から洞爺湖・登別のホテルなどで提供へ

受賞後の記念撮影（提供：ホクレン農業協同組合連合会）

　北海道米「ふっくりんこ」の産地が品質を競う「BEST“F”SELECTION2026」が11月5日、北海道洞爺湖町の洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラスで開かれ、JAピンネが受賞しました。選ばれた米は、2027年1月から10月まで、おむすび専門店やホテルの食事で提供される予定です。

産地名を伏せて行われた試食審査（提供：ホクレン農業協同組合連合会）

　この取り組みは、各産地が栽培技術を競い合いながら、おいしさを追求することを目的に、ホクレンとふっくりんこ産地サミット推進協議会が開催しているもので、今回が3回目です。

　今回は、JA新はこだて、JA今金町、JAきたそらち、JAピンネ、JAたきかわの5産地が出品。万世閣ホテルズの協力のもと、洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラスの審査員が、産地名を伏せた状態で食べ比べました。

　審査では、炊き上がりの見た目やツヤ、食感、かむほどに感じる甘みに加え、ホテルのレストランで提供するご飯と、おむすびの両方に適しているかを総合的に評価しました。

「ふっくりんこ」の品質を競う審査会の様子（提供：ホクレン農業協同組合連合会）

　同ホテルの兼行俊彰調理長は、主催者の発表で、5産地の米について「甲乙つけがたい非常に難しい審査となりました」としたうえで、「総合的に最も高く評価したJAピンネを選定させていただきました」とコメントしています。

　受賞したJAピンネブランド米生産組合の江上副組合長は「生産者、農協職員、ホクレンが一体となって取り組んできた成果だと感じております」と喜びを寄せています。

　受賞米は、おむすび専門店「湖のおむすびや」と、洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス、登別万世閣で提供される予定です。