【サンマ漁が本格化】水揚げ日本一の花咲港に続々と大型船が 活気づく港…札幌市で1匹4000円「その価値はある」根室市では380円「いいサンマ」…不漁の予測もあったが今後の価格どうなる
「根室市の花咲港から、きらりと光るサンマがやってきました」（渡部健太記者）
8月17日に札幌市中央卸売市場で競りにかけられたのは、2日前に根室市の花咲港で水揚げされたサンマです。
秋の味覚、サンマ漁の主力となる棒受け網漁が本格化しています。
太平洋の公海で操業していた大型船が約7トンを水揚げしました。
40グラムほどの小ぶりなものが多いということですが、中には100グラムを超えるものも。
1キロ2万5000円の値が付きました。
「2万5000円なら良いと思う。型も悪くないと思う。サイズも、これからに期待」（落札した大舘水産 中沢孝太さん）
競り落とされたサンマは札幌市内の鮮魚店に並びました。
価格は1匹4000円。
「1匹100円といった安い時代を知っているので、何千円という値段では手が出ないのが正直なところ」（来店客）
待ちわびていたという人は、2匹を8000円で購入しました。
「やはり、今の時期のサンマだから。来週には値段がぐんと下がるだろうけれど、その価値がある」（サンマを購入した客）
「おいしいサンマ。初物を食べてくれて、とてもありがたい」（共栄水産 札中店 山田真二社長）
同じ日の未明には、さらなる水揚げが。
「根室市の花咲港です。網にいっぱい入ったサンマが次々と水揚げされています。圧巻です」（沼田海征記者）
漁船44隻が256.8トンを水揚げ。
2026年初めて100トンを超え、港は活気づきました。
「もう少し時間がたって9～10月になり、魚の量が見えてくれればありがたい」（漁師）
大きさは130グラムほどが中心で、地元の競りでは高値で1キロ1922円でした。
根室市内の鮮魚店では1匹380円で販売されました。
「小ぶりだと聞いていて期待していなかったが、来てみたらいいサンマ。少し高いけれど、もう少し漁が良くなれば安くなるのでは」（来店客）
このサンマ、18日には札幌市内にもお目見えしそうです。
漁の前の予測では、サンマの2026年の来遊量は前年比で6割以上少なく、過去最も低いとみられていました。
秋の味覚は、この先一体どうなるのでしょうか。
この「初物」のサンマが、札幌市民の食卓に並ぶのはいつごろになるのでしょうか。
札幌市内の卸売業者2社によりますと、花咲港で水揚げされたサンマは、18日朝に札幌市中央卸売市場の競りにかけられる見込みです。卸売価格は1匹300円台前半とみられています。
競りのあと、昼ごろにはスーパーなどの店頭に並ぶ見通しで、早ければ18日の夕食に、今年の初物のサンマが札幌市民の食卓に届くことになりそうです。
