希少な『花咲ガニ』の水揚げがピークを迎える＿漁師「量は去年よりいい！期待できるんじゃないか」茹でると真っ赤に色づき濃厚な味とコクが特徴―漁は9月ごろまで続く〈北海道根室市〉

UHB 北海道文化放送

　北海道根室市の特産花咲ガニの漁が始まり、水揚げがピークを迎えています。

　道東の沿岸でしかとれない希少なカニ「花咲ガニ」。　

　次々と新鮮なカニが水揚げされていきます。

「（今年の花咲ガニは）期待できるんじゃないですか」地元漁師の声

　茹でると真っ赤に色づき濃厚な味とコクが特徴です。　

　根室半島では7月11日から漁が始まりました。

　「量は去年よりいい。大きさもまあまあいいですし、期待できるんじゃないですか」（漁師）

　漁協によりますと、花咲ガニの漁は9月ごろまで続きます。