【スルメイカ不漁の救世主となるか】イカフライに使うムラサキイカ 北太平洋で漁獲され8800ケース90トン水揚げ―関係者は期待の声「代用品として使ってもらえればうれしい」＜北海道函館市＞

UHB 北海道文化放送

　不漁が続くスルメイカにかわって、イカの街・函館を救うか。

　イカフライなどに使われるムラサキイカが7月7日、函館市で初水揚げされました。

　次々と漁船から運び出されるムラサキイカ。

船内で冷凍された8800ケース・約90トンが水揚げ

　7月7日、函館港には北太平洋で漁獲され、船内で冷凍された8800ケース、約90トンが水揚げされました。

　近年、函館市ではスルメイカが記録的な不漁となっていて、2025年は初セリが初めて中止となりました。

　「（スルメイカに）とってかわると言ったら、ちょっと言いすぎだが、代用品として使ってもらえれば僕らはうれしい」（八田漁業 八田聡之さん）

　水揚げされたムラサキイカは、水産加工業者などが買い付け、イカフライなどに加工し、今後北海道内外に販売される予定です。