レタスのボンゴレうどん
キッチン
材料 2人分
＜超簡単チーズリゾット＞
- ゴルゴンゾーラ
- 適量
- 牛乳
- 適量
- パックご飯
- 1パック
- アスパラ
- 1~2本
- ブラックペッパー
- 適量
＜さっぱりサラダ＞
- リーフレタス
- 3枚
- りんご
- 1/4個
- ブドウ（種なし）
- 5粒
- クルミ
- 適量
- ＊ドレッシング
- 粒マスタード
- 大さじ1
- ハチミツ
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 塩
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ3
作り方
- 鍋にチーズを入れて温め、そこに牛乳を加えてチーズを溶かす
- アスパラは根元をピーラーで剥き、斜め薄切りにする
- ➀のチーズが溶けたら➁とパックのご飯をそのまま入れご飯を温める
- ➂に火が通ったら器に盛る
- 最後にブラックペッパーをかける
- ボウルにドレッシングの調味料をすべて入れよく混ぜておく
-
①に一口大に切ったレタス、薄切りにしたりんご、半分にカットしたブドウを入れ良く混ぜる
- ②を器に盛り付け、細かく砕いたクルミをのせる
