レタスのボンゴレうどん
キッチン
材料 材料１人分
- チコリー
- 1個
- オリーブオイル
- 適量
- ニンニク
- 1片
- ベーコン（ハーフ）
- 2枚
- バルサミコ酢
- 大さじ1
- オイスターソース
- 大さじ1
- バター
- 5ｇ
- かつお節
- 適量
作り方
- チコリーは縦に4等分にカットする。ニンニクは薄切り、ベーコンは細切りにする
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フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとベーコンを入れて火をつけ、ベーコンがカリッとするまでじっくり炒める
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②を一度お皿に取り出し、フライパンに残ったオリーブオイルでチコリーの全面に焦げ目をつけるようにしっかり焼く
- ③にバルサミコ酢とオイスターソースを混ぜたものとバターをかける
- ニンニクとベーコンをチコリーの上にのせ、最後にかつお節を飾る
