レタスのボンゴレうどん
キッチン
材料
- じゃがいも（インカのめざめ）
- ３～４個
- 揚げ油
- 適量
- マヨネーズ・粒マスタード
- 塩・黒コショウ
- ゆで卵・ブロッコリー・玉ねぎ・白ゴマ・桜えびなどお好みで
作り方
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じゃがいもは芽をとり皮つきのまま一口大に切って160℃の油で8分程揚げる
＊竹串など刺して中までスーッと通るまで揚げる -
①を器に盛り、お好みの具材をトッピングしマヨネーズ、粒マスタードを添えて、塩と黒コショウをする
＊食べるときはすりこぎやマッシャー、フォークなどでつぶし良く混ぜる
