北海道に、ユーがいる。|北海道文化放送 北海道に、ユーがいる。|北海道文化放送

キッチン

新じゃがで揚げポテサラ

#野菜の料理 #サラダ #お弁当 #簡単・時短 #パーティー

材料  

じゃがいも(インカのめざめ)
3~4個
揚げ油
適量
マヨネーズ・粒マスタード
 
塩・黒コショウ
 
ゆで卵・ブロッコリー・玉ねぎ・白ゴマ・桜えびなどお好みで
 

作り方

  • じゃがいもは芽をとり皮つきのまま一口大に切って160℃の油で8分程揚げる
    *竹串など刺して中までスーッと通るまで揚げる
  • ①を器に盛り、お好みの具材をトッピングしマヨネーズ、粒マスタードを添えて、塩と黒コショウをする
    *食べるときはすりこぎやマッシャー、フォークなどでつぶし良く混ぜる
goodPlus

おすすめの記事