きみと、ずっと。UHB|北海道文化放送

  • #お肉の料理
  • #パーティー

1. 鶏もも肉の両面にハーブミックスをふりかけ味をなじませる

2. 半分の量に減らしたビールの缶に①の皮を外側にしてをのせてタコ糸でしっかり縛る

3. ②をダッチオーブンに並べ鶏肉の皮全体にオリーブオイルを塗る

4. 大きめにカットした野菜をダッチオーブンの空いている場所に入れて、お好みのフレッシュハーブを散らし、蓋をする

5. ④を炭のコンロに置き蓋の上にも炭を置いて、約40分~1時間加熱する。
*火力によって時間は変わってくるので途中焼き色を見ながら焼いてください。

グッドフェイス

材料はこちら
(4人分)

グッドフェイス
材料
(4人分) ×
鶏もも肉 2枚
ビール(175ml缶) 2缶
ハーブミックス 適量
オリーブオイル 適量
じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ 適量
タイム、ローズマリーなど お好みのハーブ
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