レタスのボンゴレうどん
キッチン
材料 作りやすい量
- トルティーヤチップ
- 1袋
- 合いびき肉
- 150ｇ
- 玉ネギ
- １/４個
- ピーマン
- １個
- アボカド
- １/２個
- ミニトマト
- 適量
- チェダーチーズ
- 2枚
- 牛乳
- 50cc
- 小麦粉
- 小さじ１
- ニンニク（チューブ）
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- 塩・コショウ
- 適量
- ケチャップ
- 適量
- タバスコ
- 適量
作り方
- 玉ネギ、ピーマンは粗みじん切りにする
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、①、塩、コショウを加え、玉ネギが透き通るまで炒める
- ②に合いびき肉を加え炒め、色が変わったらケチャップとタバスコを加え、全体に馴染ませたら火を止める
- ボウルに小麦粉を入れて少しづつ牛乳を加えてよく混ぜ、チェダーチーズをちぎり入れて、ラップをせずに600ｗのレンジで1分加熱し良く混ぜておく
- お皿にトルティーヤチップスを盛り付け③をのせ、さいの目に切ったアボカド、ミニトマトを飾り④のチーズソースをかける
