天ぷら粉で作る 映えアップルホットケーキ

材料 　１５ｃｍのスキレット２枚分

作り方

• りんごは３ｍｍくらいの薄切りにする
• 天ぷら粉に砂糖、卵、塩、牛乳を少しずつ入れよく混ぜる
  ＊卵の大きさや天ぷら粉の種類によって水分量が変わるので、牛乳は８０ｃｃ位から少しずつ加え様子を見る。生地をお玉などを使って上から流した時に細長く流れるくらいになればOK
  
• スキレットにバター（１枚分５ｇ）と砂糖（１枚分小さじ１）を加え、スキレットを傾けながら薄いきつね色にする
• ③がきつね色になったら火を止め、りんごを並べ、さらに生地を流し込む
• 再度火をつけて弱火にし、じっくり生地の表面が乾くまで（約５分）焼く
• 生地の表面が乾いてきたら裏返し、さらに１分～２分程弱火で焼く
• ⑥をお皿に盛りお好みでバニラアイスやメイプルシロップなどをかける
  ＊番組ではスキレットを使って焼いてますがご自宅にあるフライパンでもOKです