レタスのボンゴレうどん
キッチン
材料 2人分
- 玉ねぎ
- １/２個
- ハーフベーコン
- 2枚
- ウインナー
- 2個
- サラダ油
- 適量
- 塩コショウ
- 適量
- カレー粉
- 小さじ１
- 水
- 100cc
- トマトソース
- 50ｇ（ケチャップでもＯＫ）
- 鶏がらスープの素
- 小さじ２
- コチュジャン
- 大さじ１～２
- 生クリーム
- 50cc
- ご飯
- 200ｇ
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
- フライパンにサラダ油をひき、スライスした玉ねぎ、カットしたベーコン、ウインナーを入れて炒める
- ①に塩コショウをして玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、カレー粉も加えて更に香りが出るまで炒める
- ②に水、トマトソース、鶏がらスープの素、コチュジャンを入れ、コチュジャンが溶けたら最後に生クリームを加えて煮詰める
-
炊いたご飯をバターを塗った耐熱皿に入れ、③を上からかけてピザ用チーズをのせオーブントースターでこんがり焼く
