レタスのボンゴレうどん
キッチン
材料 2人分
- 味付けジンギスカン
- ２００ｇ
- ナス
- 1/2本
- ズッキーニ（黄）
- １/4本
- 玉ねぎ
- １/２個
- パプリカ（赤）
- １/４個
- ピーマン
- 1個
- オリーブオイル
- 適量
- ヨーグルト
- 大さじ２
- カレー粉
- 大さじ１
- サイダー
- 適量
- ヨーグルト
- 適量
- いちごジャム
- ティースプーン２杯
作り方
- 味付けジンギスカンをボウルに入れヨーグルトとカレー粉を加えてなじませる
- 野菜はすべて食べやすく薄切り又は細切りにしておく
- フライパンにオリーブオイルをひき②をすべて入れ野菜の表面がしんなりするまで炒める
- ③に①を加えお肉に火が通るまで中火で炒めたら完成
- グラスにイチゴジャムを入れその上にヨーグルトを入れる
- ①にサイダーを静かに注ぐ
