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独創的なアイデアと地産地消をテーマに“お菓子でたくさんの笑顔を”「わらく堂」関根健右さん #BOSSTALK
【菓子】洋菓子ブランド「スイートオーケストラ」で知られる「わらく堂」（札幌）はモチモチ食感の伸びるチーズケーキ「おもっちーず」など、独創的な商品で人気を集めている。代表取締役の関根健右さんにどこにもない商品の開発への挑戦について聞きました。
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【菓子】洋菓子ブランド「スイートオーケストラ」で知られる「わらく堂」（札幌）はモチモチ食感の伸びるチーズケーキ「おもっちーず」など、独創的な商品で人気を集めている。代表取締役の関根健右さんにどこにもない商品の開発への挑戦について聞きました。