「ビールを飲んでこの自然を守っていきたい」国内トップレベルの水質―支笏湖の水を使った“クラフトビール”開発進む 売上金の一部は環境保全に充てる方針 早ければ8月に商品化へ 北海道千歳市

　北海道千歳市の支笏湖の水を使ったクラフトビールの開発が進んでいます。 　売上金の一部は地元の環境保全に充てられます。 　国内トップレベルの水質を誇る支笏湖。 　この水を使ったクラフトビールの開発が進んでいます。 　香りづけは、湖周辺のキハダやウダイカンバなどの木材を活用。