『カンピロバクター・ジェジュニ』で集団食中毒―飲食店で低温調理した豚レバーの「レバネギ」や「串焼き」など食べた9人が下痢や腹痛…店に2日間の営業停止命令「家庭でも食肉への十分な加熱を」〈北海道旭川市〉

　北海道旭川市のやきとり店で、カンピロバクター・ジェジュニによる集団食中毒が発生しました。保健所は店に対し2日間の営業停止を命じました。 　旭川市保健所によりますと、10月31日にこの店で調理・提供された食事を10団体28人が食べていて、そのうち3団体9人が、後日、下痢や腹痛、悪寒、発熱などの症状を訴えました。 　症状を訴えた人の便からカンピロバクター・ジェジュニが検出され、保健所はこの店で提供された食品が原因の食中毒と判断…