オオズワイガニ→ズワイガニと表記し業者に6.5トン以上販売＿洞爺湖町の水産物卸売業者に是正指示＿調査に対し「周辺地域ではズワイガニは本ズワイガニ、オオズワイガニはズワイガニと呼んでいたので問

　北海道は7月6日、「オオズワイガニ」であるにもかかわらず、送り状などに「ズワイガニ」であることを示す「活ズワイ」などと表示をして、北海道外の卸売業者に販売したとして、胆振地方の洞爺湖町にある水産物卸売業者に対し、食品表示法に基づく是正を指示しました。 　是正の指示を受けたのは、洞爺湖町の水産物卸売業者「山正水産」です。 　北海道によりますと、山正水産は2025年2月27日～11月13日にかけて、「オオズワイガニ」であるにも…