【なぜ？幻の魚が復活】かつて北海道の経済を支えたニシン…道南で水揚げ続々「年々安定して取れている」一時は乱獲などで大幅減少…近畿大学教授に聞いた“漁獲量回復のワケ”＜北海道＞
社会
道南の海で水揚げが続くニシン。 函館市の市場にはこの日、約14トンもの新鮮なニシンが並びました。 かつて北海道の経済を支えた「春を告げる魚」が、いま再び私たちの食卓に戻ってきています。
道南の海で水揚げが続くニシン。 函館市の市場にはこの日、約14トンもの新鮮なニシンが並びました。 かつて北海道の経済を支えた「春を告げる魚」が、いま再び私たちの食卓に戻ってきています。