・家庭料理と専門料理がどちらもあって紹介の仕方がよかった。
・利尻島まで行かなくても、このあわびが食べられる場所を紹介してほしかった。
・地域の食材を誠実に伝える感じが伝わってきたし、とてもおいしそうに見えた。
・公共の電波を用いた特定商品の過剰な宣伝と受け取られないよう、番組本編とPR部分の
境界線については、
より慎重な線引きと見せ方の工夫が求められると思った。
・SHOKICHIさんの食べ方が美味しそうだったし、生産者への真摯な姿勢も感じられた。
・ナレーションのトーンや話し方などが非常にまじめでテロップの使い方もよく、質の良い美しい番組だった。
・高級食材だと思っていたあわびが家庭で身近に使われていてとても驚いた。
・タイトルの利尻富士というのが利尻山なのか利尻富士町を指すのかわかりづらかった
・地元の人との交流でSHOKICHIさんの気さくな人柄が引き出されていて、彼の魅力が
伝わってきた。
・スタッフのテロップが冒頭にあったのはなぜかなと思った。
・深刻な地域課題に対し、新たな食の価値を創造するというコンセプトは、
現代の地方創生において非常に意義のあるテーマだと感じた。