“ラッキーピエロ”が大人気の函館でグルメバーガーの新旋風 甘みと酸味が絶妙なアメリカンな新作に和のテイストのオリジナルな逸品まで

「ジャパニーズアボカドバーガー」の完成

　パティに焼き目がついたら、産地を厳選して取り寄せたレタスとトマトに隠し味の「のりの佃煮」とアボカドを乗せて完成したのが…。

　「ジャパニーズアボカドバーガー」。

　時間をかけて作られた存在感あるパティの上には特製のワサビじょうゆマヨネーズも。

　のりの佃煮のほのかな磯の香りも食欲をそそります。

ハンバーガーの街になりつつある函館

　「おいしい！食べ応えがすごい。ハンバーグというよりかはほぼステーキのような食感。そして、のりの佃煮が良い和のテイストになっていておいしいです」(斉藤 記者)

　「変わり種で作ったハンバーガーだが、うちの1番人気のメニューになりつつある。口を豪快に開けて、ガブっとかぶりついてほしい」（中澤さん）

　「ハンバーガーの街になりつつある」という函館。グルメバーガーに豪快にかぶりつく人の姿が増えていきそうです。