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低糖質&栄養豊富「オートミール」コロナ禍で売り上げ増…ドリアやオムライス お好みの料理にアレンジも

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 コロナ禍で健康への意識が高まるなか、いまオートミールが注目を浴びています。

 栄養バランスが良く、さまざまな料理にアレンジが可能です。

 その人気のヒミツに迫りました。

 とろけたチーズがたまらないピザ。熱々の中華がゆ。ごま油が香るチャーハン。

 実はこれ、全てオートミールを使った料理なんです。

 オートミールとはオーツ麦を食べやすく加工したもので、海外のモデルや俳優が紹介したことから注目され始めました。

栄養バランスが良くさまざまな料理にアレンジ可能な「オートミール」

 吉野 圭子 ディレクター:「札幌市中央区のイオン札幌桑園店では、オートミールの特設コーナーを作ってたくさんの種類を並べています」

 オートミールを取り扱う店舗も増えてきました。

 来店客:「食物繊維が豊富と聞いたので、時々取るようにしている」

 来店客:「菓子やダイエット食として使われているのは知っている」

 これまでオートミールを作っていなかったメーカーも新たに参入し、種類も増えているといいます。

 イオン札幌桑園店 高橋 朋幸さん:「コロナ前と比べて売り上げが伸びている。2020年と比べると約1.6倍に伸びている」

2020年に比べ売り上げは"約1.6倍"に

 オートミールを活用して、ダイエットに成功したという愛好家もいます。

 オートミール米化研究家 これぞうさん:「コメが本当に大好きで、何とかしてオートミールをコメのようにして食べたいと思った」

 オートミールをコメのようにして食べるレシピを考案し、2年間で105kgから65kgに減量。

オートミールを活用してダイエットに成功した「これぞう」さん

 その後も体重をキープしているといいます。

 オートミール米化研究家 これぞうさん:「雑穀米を食べている感覚で、無理なく続けられたのが大きい」

 オートミールをコメのようにする方法です。

オートミールをコメのようにする方法

 オートミール30gに水50ccを加え、電子レンジで1分加熱。

 これをほぐします。

 チャーハンやオムライスなど、さまざまな料理にアレンジできるのが魅力だといいます。

  • みんテレ