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どうする「おせち」…みんなで集まってつつく?シェアしない"ひとりおせち"注目 #コロナとどう暮らす

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 どうしようか迷う人もいるかもしれない「おせち」。

 新型コロナウイルスを考えると、正月に実家で囲むべきか。こんなおせちも注目を集めています。

 エビにカズノコに栗きんとん。特別な料理が重箱に詰められた「おせち」。

おせち=「みんなで囲む」イメージの人も

 30代:「おせちはみんなで囲むイメージがあります」

 家族の中心にあったおせちが、2020年は…。

センチュリーロイヤルホテルの1人用おせち

 センチュリーロイヤルホテル 蛯名 訓さん:「こちらが重箱をシェアしない、1人用のおせちです」

 拡大する1人用おせちの需要。そこには2020年ならではの理由も。

おせちの「購入派」も「手作り派」も

 Q.おせちは?
 60代:「三段重をホテルで買います」

 大学生:「私はあまり買ったりしない。おばあちゃんが作ったおせちを食べる」

1人用おせちの予約を開始したセンチュリーロイヤルホテル

 JR札幌駅そばのセンチュリーロイヤルホテル。

 10月15日予約を開始した、1人用おせちです。

1人用おせち『まごころおせち おひとり重』

 一の重は和洋中折衷の18品、そして二の重は洋食中華7品を盛り込み、二段仕立てとなっています。

 石井 祐里枝 アナウンサー:「ぜいたく、おいしいです。飽きもしなくて本当に満足できる最適な量です」

みんなで食べるからおいしい?

 初企画の1人用おせち。本来、おせちはみんなで囲んで楽しむものでは?

「コロナ対策」で考えた1人用おせち

 センチュリーロイヤルホテル 蛯名 訓さん:「新型コロナウイルスの感染症対策の新商品として、1つの重箱をみんな箸でつつき合うという接触を防ぐため」

 これまでは3人用のおせちを販売していましたが、2020年は新型コロナウイルスの影響を受け、1人用おせちを企画しました。

 このおせちに街の人は?

「1人用おせち」への意見もそれぞれ

 大学生:「感染のリスクがなくていいと思う」

 30代:「寂しいですよね。おせちはみんなで囲むイメージがありますよね」

 40代:「いっぱい作って余らせるよりはいいかな」

 60代:「家族なら同じ重箱を箸でつついてもいい」

 新型コロナウイルスも絡み、これまでの大人数で囲むおせちに対してのイメージにも、ちょっとした変化が見られるようです。